Macarrão com molho de alho poró

Para a Segunda Sem Carne de hoje recomendamos um macarrão simples e prático que combina muito com esse clima chuvoso e preguiçoso. Confira a receita!

Por Larissa Carvalho - Moringa da Paz

Macarrão talharim com temperos. Foto: Pixabay

Ingredientes

- Meio pacote de macarrão sem ovos - 1 alho poró - 1 cebola média ralada - 1 dente de alho ralado - 6 castanhas-do-pará - 1 e 1/2 xícaras de água - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo - 1 pitada de pimenta-do-reino - sal à gosto - azeite extravirgem - castanhas-do-pará raladas para cobrir


Preparo

Pique em rodelas o talo do alho poró e fatie finamente as folhas. Refogue em 1 fio de azeite, junto com a cebola e o alho, até que fiquem transparentes. Bata as castanhas do pará com 1 xícara de água no liquidificador, e despeje na panela. Deixe cozinhar rapidamente, acrescentando o sal e a pimenta do reino. Dilua a farinha de trigo em 1/2 xícara de água e despeje na panela, misturando até engrossar. Distribua sobre o macarrão cozido e escorrido. Cubra com castanhas-do-pará raladas e um fio de azeite. Experimente este molho com outras massas.


#Segundasemcarne #Receita #Receitavegana #culináriavegana #cozinhavegana #vegan #macarrãocomalhoporó #macarrãocommolho #macarrão #alhoporó #govegan #alimentaçãosaudável

Faça seu cadastro na nossa newsletter

(11) 9 4147 9172 - ale.oliv@moringadapaz.com 

Rua Victor Airosa, 38 - Luz - São Paulo

  • Youtube
  • Facebook
  • Instagram

Fotos:   Fausto Roim