Por Camila Nakazato
A segunda-feira chegou e não esquecemos a Segunda Sem Carne. Para a receita dessa semana, recomendamos algo diferente, dessa vez escolhemos um doce bastante brasileiro e fácil, o Brigadeiro Vegano do site Tua Saúde. A campanha da Segunda Sem Carne foi iniciada no Brasil pela Sociedade Vegetariana Brasileira e a Moringa da Paz compactua com essa iniciativa, que pretende conscientizar a população sobre o consumo de proteína animal.
RECEITA
O brigadeiro vegano é rápido e fácil de fazer, mas ainda é preciso de moderação e não consumir em grandes quantidades para evitar o excesso de calorias de doces.
Ingredientes para o leite condensado:
1 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de água fervente
3/4 de xícara de farinha de aveia
Ingredientes para o brigadeiro:
2 colheres de sopa de cacau em pó
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador o açúcar com a água fervente por cerca de 3 minutos, e adicionar a farinha de aveia em seguida, batendo por mais cerca de 2 minutos até obter um creme liso, com a consistência de leite condensado.
Para fazer o brigadeiro, basta misturar o leite condensado com o cacau e levar ao fogo até ferver e desgrudar da panela.
Site da receita: https://www.tuasaude.com/receitas-veganas/